Cozinheiro de Restaurante de Indústria - SBC TM

Cargo: COZINHEIRO (vaga inicialmente temporária)

📍 Local: Rudge Ramos – São Bernardo do Campo (na Termomecânica)

💰 Salário: R$ 14,51 por hora (aprox. R$ 3192,20 por mês)

🎯 Objetivo da função:

Atuar na área de restaurante industrial,

📋 Principais atividades:

• Preparar e cozinhar refeições conforme o cardápio, garantindo qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar.
• Realizar o pré-preparo, corte, tempero e cocção de carnes, legumes, massas, molhos e demais alimentos.
• Coordenar e orientar as atividades dos auxiliares de cozinha, acompanhando a reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Atuar no preparo e porcionamento de carnes na área de açougue.
• Controlar o armazenamento, a validade e a conservação dos alimentos, acompanhando os estoques e a necessidade de reposição.
• Operar equipamentos de cozinha, zelando pela limpeza, organização e conservação do ambiente.
• Apoiar a elaboração e melhoria do cardápio, sugerindo receitas e ajustes nas preparações.
• Acompanhar o controle de sobras e desperdícios, contribuindo para o melhor aproveitamento dos alimentos.
• Realizar o transporte de refeições entre as unidades, garantindo as condições adequadas de conservação e temperatura.

⏰ Horário de trabalho:

Horário de trabalho:

06h às 14h / 14h às 21h /22h às 06h (revezamento médio a cada 4 meses);

Escala 6x2

📚 Requisitos:

• Ensino Médio completo;

• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x2;

• Experiência em cozinha industrial e no preparo de refeições em grandes quantidades;

🎁 Benefícios:

🚌 VT ou fretado

🍽️ Refeição no local

🏥 Assistência médica

🛡️ Seguro de vida